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标准详细信息

食品安全国家标准　食品中酸价的测定
标准编号：GB 5009.229-2025	标准状态：即将实施	阅读打印版价格： 38.0

标准简介

适用范围：

本标准规定了食品中酸价的测定方法。
第一、第二、第三法适用于食品［植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、复合调味料（蛋黄酱、沙拉酱、油基辣椒酱、坚果与籽类的酱、火锅底料和其他半固体调味料）除外］中酸价的测定。
第四法适用于植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、复合调味料（蛋黄酱、沙拉酱、油基辣椒酱、坚果与籽类的酱、火锅底料和其他半固体调味料）中酸价的测定。

基本信息

标准编号：
GB 5009.229-2025
标准名称：
食品安全国家标准　食品中酸价的测定
英文名称：
标准状态：
即将实施
发布日期：
2016-08-31
实施日期：
2025-09-16
出版语种：
中文简体

标准分类号

标准ICS号：
中标分类号：
X09

关联标准

替代以下标准：
GB 5009.229-2016
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：
采标名称：
采标程度：

出版信息

页数：
20 页
字数：
29 千字
开本：
大大16 开
版次：
1
彩页数：
0
插页数：
有无电子版：
有
有无彩色图片：
有
纸质版出版日期：
2025-03-01 00:00:00.0

标准修订信息

有无修改单：
无
修改单备注：

其他信息

标准类型：
CN
标准属性：
GB
标准编号：
5009.229
起草人：
起草单位：
归口单位：
提出部门：
发布部门：
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

注意事项

1.本网站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。

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